Smile Japan | Sanook Sanook Travel to Japan https://smilejapan.com Sanook Sanook Travel to Japan Tue, 09 Sep 2014 03:46:10 +0000 en hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.5 73306728 แผ่นดินไหว https://smilejapan.com/%e0%b9%81%e0%b8%9c%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%ab%e0%b8%a7/ https://smilejapan.com/%e0%b9%81%e0%b8%9c%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%ab%e0%b8%a7/#respond Tue, 09 Sep 2014 03:38:53 +0000 http://smilejapan.com/?p=202 แผ่นดินไหวกับญี่ปุ่นเป็นของคู่กัน  จริงๆ แล้วที่ญี่ปุ่นจะมีแผ่นดินไหวเกิดขึ้นแทบทุกวัน มากบ้างน้อยบ้าง  ทางเหนือบ้าง ทางใต้บ้าง ตามเกาะต่างๆ บ้าง หรือแม้กระทั่งแถบโตเกียว เกียวโต โอซาก้า ฯลฯ

คำว่า 地震 – Jishin (อ่านว่า จิชิน) แปลว่า แผ่นดินไหวถ้าจะพูดว่า แผ่นดินไหวรุนแรง ต้องพูดว่า 強い地震 – tsuyoi jishin (อ่านว่า ซึโย่ย จิชิน)

071550

ในญี่ปุ่น เวลาที่มีแผ่นดินไหว (ไม่ว่าจะเป็นส่วนไหนในญี่ปุ่น) จะมีประกาศและสัญญาณ ปี๊ปๆ ดังมาจากทีวี  จะมีการบอกว่าเกิดแผ่นดินไหวที่ไหน อย่างไร  ระดับความรุนแรงเป็นเท่าไร   และจะตามมาด้วยการประกาศเตือนเรื่องซึนามิด้วยประโยคที่ว่า この地震による津波の心配はありません – kono jishin niyoru tsunami no shinpai wa arimasen. (อ่านว่า โคโนะ จิชิน นิ โยรุ ซึนามิ โนะ ชินไป วะ อะริมาเซ็น) แปลว่า แผ่นดินไหวครั้งนี้ ไม่ต้องเป็นกังวล (หรือเป็นห่วง) ว่าจะเกิดซึนามิ ซึ่งก็คือจะไม่มีซึนามิเกิดขึ้นนั่นเอง

โดยทั่วไปแล้ว ทุกๆ เมืองในญี่ปุ่นจะมีการฝึกหัดการหนึภัยจากแผ่นดินไหว แล้วแต่ละเมืองจะกำหนดวันเวลาขึ้นมา  หรือการเดินเท้าเพื่อกลับบ้าน ในกรณีที่เราอยู่นอกพื้นที่  ออกไปทำงาน หรือ ไปเรียน  เราต้องศึกษาหาข้อมูลว่า เส้นทางไหนจากโรงเรียนเรา หรือ จากที่ทำงาน เราจะสามารถเดินกลับบ้านกันได้

นอกจากนี้แล้ว  แต่ละครอบครัวจะมีการเตรียมอาหารเอาไว้ให้คนในครอบครัวได้ไว้ใช้ได้ประมาณ 3-5 วัน เช่น อาหาร น้ำดื่ม  น้ำใช้…. อาหารก็น่าจะเป็นอาหารกระป๋องที่สามารถเปิดรับทานได้ง่าย ทานได้ทันที และสามารถมีอายุเก็บไว้ได้นานๆ หรือ  อาจเป็นช็อคโกแล็ต ขนมปังแครกเกอร์ ถั่ว ฯลฯ  (ข้าวสาร หรือของสดอะไรไม่ต้องเตรียมค่ะ เพราะถ้าเกิดแผ่นดินไหวรุนแรง ไฟฟ้าดับ ก็ไม่สามารถทำอะไรได้)  หรือ อุปกรณ์ยังชีพอื่นๆ เช่น ยาประจำตัว ไฟฉายพร้อมถ่านไฟฉายสักจำนวนนึง  หรือแม้กระทั่ง ถุงมือ ถุงเท้า นกหวีด (เผื่อไว้ว่าเกิดเหตุการณ์ที่ไม่คาดฝัน เราอาจใช้เสียงนกหวีด นำทางให้คนมาช่วยได้) วิทยุ (แบบใส่ถ่านได้ เอาไว้ฟังข่าวเผื่อว่า ไฟดับ) ฯลฯ

ใครได้ไปอยู่ญี่ปุ่น อย่าลืมเตรียมของเอาไว้ใช้บ้างนะคะ เผื่อฉุกเฉิน

050660 050659

]]>
https://smilejapan.com/%e0%b9%81%e0%b8%9c%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%ab%e0%b8%a7/feed/ 0 202
Okutama Lake – 奥多摩湖 https://smilejapan.com/okutamalake/ https://smilejapan.com/okutamalake/#respond Fri, 05 Sep 2014 05:15:45 +0000 http://smilejapan.com/?p=194 Okutama Station

Okutama Station

วันนี้จะพาไปเที่ยวทะเลสาบที่ National Park ในเมือง โอคุตามะ ไม่ใกล้ไม่ไกลโตเกียวกันค่ะ

ทะเลสาบโอคุตามะ 奥多摩湖 (อ่านว่าโอะคุตามะโคะ) ตั้งอยู่ในเขต Chichibu Tama Kai National Park

อยู่บริเวณปลายสุดของโตเกียวทางด้านทิศตะวันตกเฉียงเหนือ พื้นที่ทั้งหมดประมาณ 225.63 ตารางกิโลเมตร (เทียบได้เท่ากับประมาณ 1 ใน 9 ของพื้นที่ทั้งหมดของโตเกียว)  พื้นที่ส่วนใหญ่จะถูกแบ่งแยกออกจากกันโดยภูเขาหลายๆ ลูกที่เรียงรายโดยรอบ และ แม่น้ำทามะที่ไหลเข้าสู่กลางเมืองโดยไหลมาจากจากด้านทิศตะวันตกเข้าสู่ด้านทิศตะวันออก

ต้นกำเนิดของเมืองโอะคุตามะ :  เมื่อปีโชวะ 30 หมู่บ้านโคริ (Kori Village), เมืองฮิคาวะ (Hikawa Town) และ หมู่บ้านโอะโกจิ (Ogochi Village) ทั้ง 3 หมู่บ้านได้รวมตัวกันกลายเป็นเมืองๆ หนึ่งชือเมืองโอะคุตามะ   ส่วนชื่อโอะคุตามะ มีต้นกำเนิดมาจากทะเลสาบโอะคุตามะซึ่งถือว่าเป็นจุดชมวิวที่สวยที่สุดของแม่น้ำทามะ   ดังนั้นในช่วงต้นๆ ของยุคโชวะนั้น โอะคุตามะจึงนับได้ว่าเป็น 1 ใน 100 สถานที่ที่น่าชมที่สุดของญี่ปุ่นในช่วงนั้น

ทะเลสาบโอคุตามะ ตั้งอยู่บนเขื่อนกั้นน้ำโอะโกจิ (Ogochi) หรือที่รู้จักกันในนามอ่างเก็บน้ำโอะโกจิ มีความสูง 149 เมตร ความยาว 253 เมตร และบริเวณที่ลึกที่สุดจะมีความลึกเป็น 142 เมตร

นอกจากทะเลสาบที่มีที่ให้เดินชมนกชมไม้กว้างใหญ่เดินจนเมื่อยแล้ว  บริเวณไม่ไกลจากแถวนั้น ก็จะมีพิพิธภัณฑ์เล็กๆ ให้เราได้เข้าไปชมด้วย  (ถ้าเราจำไม่ผิด จะอยู่ตรงบริเวณป้ายรอรถเมล์พอดี) และยิ่งถ้าช่วงซากุระหรือช่วงโคโย่ (ใบไม้เปลี่ยนสี) ก็จะมีใบไม้ดอกไม้สวยๆให้ชมตลอดสองข้างทางที่เราเดินไป  จริงๆ แล้วเป็นสถานที่ที่สวยแห่งหนึ่ง แต่ติดว่าไกลจากสถานีไปหน่อย ต้องนั่งรถบัสเข้าไปอีกประมาณ 15-20 นาที  ซึ่งถ้าเข้าไปเที่ยวที่นี่ น่าจะต้องใช้ทั้งวันในการเดินเที่ยวเล่น  นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่เลยไม่ค่อยได้เข้าไปกันมากนัก

การเดินทาง:

               JR Chuo                 JR Chuo Ome         JR Ome                     Bus
Tokyo Sta. —> Tachikawa Sta. —> Ome Sta. —> Okutama Sta.—> Lake
                  55 นาที                          30 นาที              35 นาที                     15 นาที

                       JR Chuo Ome                            JR Ome                            Bus
Tokyo Station ——–> Ome Sta Ome Sta. ——> Okutama Sta. —–> Lake
                         1.20 ชั่วโมง                                 35 นาที                           15 นาที

หรือ สามารถเช็คสายรถไฟสายอื่นๆ ได้จากที่นี่ค่ะ

http://www.town.okutama.tokyo.jp/english/kanko/t-annai.gif

Okutama - River nearby

Okutama – River nearby

 

Okutama Lake

Okutama Lake

]]>
https://smilejapan.com/okutamalake/feed/ 0 194
ไต้ฝุ่น – 台風 https://smilejapan.com/183/ https://smilejapan.com/183/#respond Wed, 03 Sep 2014 03:37:24 +0000 http://smilejapan.com/?p=183 Typhoon

คำว่า 台風 – Tai-fuu (อ่านว่า ไทฟู) ก็คือไต้ฝุ่นในภาษาไทย หรือคำว่า Typhoon ในภาษาอังกฤษนั่นเอง

ช่วงนี้ญี่ปุ่นมีไต้ฝุ่นหลายๆ ลูกเข้า เมื่อไรที่มีไต้ฝุ่นเข้า ก็จะเกิดขึ้นหลายๆ ลูก ปีนีงๆ ญี่ปุ่นจะนับลำดับจำนวนเจ้าไต้ฝุ่นเป็นเบอร์  เบอร์ 1 (1 号) เบอร์ 2 (2 号) หรือ เบอร์ 3 (3 号) เป็นต้น

ส่วนใหญ่ไต้ฝุ่นในญี่ปุ่นจะเกิดขึ้นตั้งแต่ช่วงหน้าร้อนจนถึงช่วงฤดูใบไม้ร่วง (ประมาณเดือนสิงหาคมจนถึงประมาณปลายๆ กันยายนหรือต้นๆ ตุลาคม)  นักท่องเที่ยวที่วางแผนจะมาเที่ยวช่วงนี้ก็ระมัดระวังตัวกันด้วย เช็คพยากรณ์อากาศกันทุกครั้งก่อนออกจากที่พักไปเดินเที่ยว พกร่ม หรือ เสื้อกันฝนไปด้วยจะดีมาก  ทางที่ดีถ้าหลีกเลี่ยงการบินมาญี่ปุ่นในช่วงไต้ฝุ่นเข้าญี่ปุ่นได้ก็จะดีกว่า เพราะ ไต้ฝุ่นของญี่ปุ่นลมพัดแรงมาก สำหรับคนที่ไม่คุ้นเคย (หรือถึงแม้จะคุ้นเคยกับไต้ฝุ่นญี่ปุ่นแล้วก็เถอะ) อาจมีอันตรายเวลาเดินไปตามท้องถนนได้  เพราะอาจถูกลมพัดจนล้มลุกคลุกคลานเกิดอุบัติเหตุกันไปได้ก็มี

แต่…ถึงแม้จะอยู่ในช่วงหน้าฝน อย่าคิดว่าญี่ปุ่นจะไม่มีแฟชั่นหน้าฝนนะคะ  …​มีค่ะ มีรองเท้าบู๊ทสวยงาม สารพัดสี ลายสวยๆ สามารถใส่ออกจากบ้าน ใส่ไปทำงานได้สบายหายห่วง … นอกจากนั้นก็มี ร่มสีสวย หรือถ้าใครต้องการเสื้อกันฝน ก็มีขายสวย ๆ เหมือนกันค่ะ ฯลฯ

ก่อนออกจากบ้านอย่าลืมพกร่ม เช็คพยากรณ์อากาศ กันด้วยนะค๊า…

หน้าฝน

]]>
https://smilejapan.com/183/feed/ 0 183
だし – ดะชิ https://smilejapan.com/%e3%81%a0%e3%81%97-%e0%b8%94%e0%b8%b0%e0%b8%8a%e0%b8%b4/ https://smilejapan.com/%e3%81%a0%e3%81%97-%e0%b8%94%e0%b8%b0%e0%b8%8a%e0%b8%b4/#respond Mon, 01 Sep 2014 01:21:09 +0000 http://smilejapan.com/?p=150 วันนี้เข้าครัวกันนะคะ เพื่อนๆ หลายๆ คนคงสงสัยว่า น้ำซุปอร่อยๆ ของญี่ปุ่นทำมาจากอะไร … อย่างของบ้านเรา ส่วนใหญ่ก็จะต้มจากน้ำต้มกระดูกหมูหรือไก่ หรือ ฯลฯ แล้วแต่สูตร… ใช่ไหมคะ   น้ำซุปของญี่ปุ่นก็จะมีสูตรของใครของมันด้วยเหมือนกัน  ความหอมหวานอร่อยก็แตกต่างกันออกไป  แต่ไม่ว่าจะมีส่วนผสมอย่างไร  เขาจะเรียกน้ำซุปนี้ว่า ดะชิ – だし

ดะชิ – だし คือน้ำซุปของญี่ปุ่นที่ทำมาจากคอมบุแห้ง (สาหร่ายแห้งๆแข็งๆ)  ปลาคัทซึโอะแห้ง ปลาแห้งตัวเล็กๆ เห็ดหอมแห้ง หรือ อาจจะมีอย่างอื่นๆ อีก แล้วแต่สูตรค่ะ  เอาไปต้มรวมกันเมื่อเข้าที่ดีแล้ว ก็จะเอาส่วนผสมมากรองก่อนนำไปใช้  จากภาพตัวอย่างด้านล่าง  ด้านขวาเป็นส่วนผสมต่างๆ ที่กำลังจะไปทำเป็นน้ำดะชิ  ส่วนด้านขวาเป็น คอมบุแห้ง (ถ้าใครเคยได้ทานโอเด้ง อาหารหน้าหนาวของญี่ปุ่น คงจะเคยทาน คอนบุแบบสดต้มด้วย อร่อยนะคะ ♡)

Dashi1s

 แต่สมัยนี้  ถ้าจะทำน้ำดะชิ ไม่่ต้องหาเครื่องเคราอะไรวุ่นวายหลายอย่างเหมือนสมัยก่อน  แค่ไปซุปเปอร์มาร์เก็ต แล้วซื้อ ดะชิแพ็ค (だしパック) กลับมา ก็ทำได้แล้วค่ะ ….  ดะชิแพ็ค จะเป็นแพ็คคล้ายๆ ถุงชาเล็กๆ ที่มีส่วนผสมหลายๆ อย่างรวมอยู่ในถุงใบเล็กนั้นแล้ว  เวลาจะใช้ก็ใส่ลงไปในน้ำต้มสัก 1-2 ถุง ชิมรสชาติที่ต้องการ  แค่นี้ก็เรียบร้อยแล้ว  ไม่ต้องไปวุ่นวายหาเครื่องปรุงส่วนผสมอะไรมากมาย ง่ายและสะดวกขึ้นเยอะนะคะ ♡

shapeimage_3

 

 

 

]]>
https://smilejapan.com/%e3%81%a0%e3%81%97-%e0%b8%94%e0%b8%b0%e0%b8%8a%e0%b8%b4/feed/ 0 150
Koganei Ko-en (สวนสาธารณะโคกาเนอิ) https://smilejapan.com/koganei-ko-en-%e0%b8%aa%e0%b8%a7%e0%b8%99%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%98%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%93%e0%b8%b0%e0%b9%82%e0%b8%84%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b4-2/ https://smilejapan.com/koganei-ko-en-%e0%b8%aa%e0%b8%a7%e0%b8%99%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%98%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%93%e0%b8%b0%e0%b9%82%e0%b8%84%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b4-2/#respond Sat, 30 Aug 2014 02:13:20 +0000 http://smilejapan.com/?p=163 Koganei2

วันนี้เรามาไปเดินเล่นกันค่ะ   ที่ที่จะมาแนะนำให้ไปเดินเล่นเป็นสวนสาธารณะใหญ่กลางโตเกียวอีกที่หนึ่ง  แต่เราเองไม่ค่อยเคยเห็นหนังสือท่องเที่ยวแนะนำให้ไปเที่ยวกันมากนัก  สวนสาธารณะนี้อยู่ที่สถานี MusashiKoganei  ค่าเข้าชมฟรีค่ะ   เราว่าที่สวนนี้น่าเดิน มีอะไรหลายๆ อย่างให้เดินดู เดินเล่น หรือแม้กระทั่งศึกษาวัฒนธรรมความเป็นมาของญี่ปุ่น เพราะที่นี่มี พิพิธภัณฑ์ทางสถาปัตยกรรมสมัยเอโดะ สิ่งปลูกสร้าง สิ่งของเครื่องใช้ต่างๆ ของสมัยเอโดะ ได้ถูกรวบรวมเก็บรักษาไว้ให้้ได้ศึกษากันที่นี่มากมาย

小金井公園 (อ่านว่า โคกาเนอิโคเอ็น) สวนสาธารณะโคกาเนอิ เป็นสวนสาธารณะในโตเกียวที่ใหญ่เป็นอันดับสองรองจาก Kasai Seaside Park เปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี 1954 มีสิ่งดึงดูดใจและน่าสนใจให้นักท่องเที่ยวได้เข้ามาพักผ่อน เดินชมและเดินเล่นมากมาย เช่น สวนป่านานาพันธุ์ สนามเด็กเล่นที่กว้างใหญ่ คอร์ทเทนนิส 16 คอร์ท และสวนที่ขึ้นชื่อที่สุดของที่นี่คือ สวนซากุระที่ใหญ่มากๆ เมื่อเวลาหน้าดอกซากุระบาน แนะนำว่าต้องไปที่นี่ที่สุด ห้ามพลาด เพราะมีต้นซากุระทั้งสิ้นประมาณเกือบ 2,000 ต้นบานให้ได้ชมกันจนเพลินเลยทีเดียว และสิ่งสำคัญที่ห้ามพลาดเข้าชมตามที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นแล้ว นั่นก็คือ พิพิธภัณฑ์ทางสถาปัตยกรรมสมัยเอโดะ

จากภาพตัวอย่างด้านล่าง  จะเห็นว่าเขามีการจัดบ้าน ร้านค้า หรือแม้กระทั่งที่อาบน้ำสาธารณะสมัยก่อนเอาไว้ให้ได้เข้าชมกัน  สวยและปราณีตามสไตล์ญี่ปุ่น  รับรองว่าเพื่อนๆ ไปแล้วจะต้องอยากถ่ายรูปสวยๆ มาอวดกันแน่นอนค่ะ   ถ้าอยู่ในโตเกียว กำลังคิดว่าจะไปเที่ยวสวนสาธารณะที่ไหนดี ที่ไม่ไกลมากนัก  แนะนำที่นี่เลยค่ะ  ลองไปเดินเล่นกันนะคะ  ♡

Koganei1

]]>
https://smilejapan.com/koganei-ko-en-%e0%b8%aa%e0%b8%a7%e0%b8%99%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%98%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%93%e0%b8%b0%e0%b9%82%e0%b8%84%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b4-2/feed/ 0 163
ก็มันอ่านไม่ออกนี่นาาา 2 https://smilejapan.com/%e0%b8%81%e0%b9%87%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%a1%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b8%99%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%b2%e0%b8%b2-2/ https://smilejapan.com/%e0%b8%81%e0%b9%87%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%a1%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b8%99%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%b2%e0%b8%b2-2/#respond Fri, 29 Aug 2014 01:27:47 +0000 http://smilejapan.com/?p=126 ต่อจากความตอนที่แล้วที่เราค้างเรื่องน้ำตาลไว้ … จริงๆ แล้วมันเป็น….ค่ะ

เพราะความขี้เกียจเอาน้ำตาลที่ซื้อไว้ใส่ขวดโหล เช้าวันนั้นคุณสามีเลยรอดตัวไป …แต่ยังไงก็ได้ดื่มกาแฟเปรี้ยวอยู่ดี หุหุ

แต่เช้าวันต่อมา เตรียมของเช้าอีกเช่นเคย หยิบน้ำตาลที่ซื้อมาวันก่อนใส่โหล ชงกาแฟตามปกติ วางไว้ให้คุณสามี แล้วก็กลับไปทำโน่นนี่นั่นต่อเหมือน ทุกๆ เช้า  …. เช้านี้ คุณสามีแซวๆ มีไรตื่นเต้นตกใจอีกป่ะ… เราได้แต่ยิ้มๆ ไม่ว่าไร  ว่าแล้วแกก็หยิบกาแฟขึ้นดื่ม… คราวนี้ ดื่มไปเท่าไร เกือบจะพุ่งออกมาเท่านั้น 55555  กาแฟมันเค็มค่ะ …. ไอ้เจ้าสิ่งที่คิดว่าเป็นน้ำตาลที่ซื้อมา มันกลายเป็นเกลือค่ะ … ว่าแล้ววววว ทำไมมันละเอียด ขาวสวยใสมากมายปานนั้น หุหุ

โธ่ๆๆๆ ขอโทษนะคะคุณสามีที่รัก… แม่บ้านมือใหม่หัดขับก็งี้แหละค่ะ อิอิ ♡

Sugar

]]>
https://smilejapan.com/%e0%b8%81%e0%b9%87%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%a1%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b8%99%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%b2%e0%b8%b2-2/feed/ 0 126
ประเพณีการล้างมือก่อนเข้าวัดหรือศาลเจ้า https://smilejapan.com/%e0%b8%9b%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%93%e0%b8%b5%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%a5%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%87%e0%b8%a1%e0%b8%b7%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b9%80/ https://smilejapan.com/%e0%b8%9b%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%93%e0%b8%b5%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%a5%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%87%e0%b8%a1%e0%b8%b7%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b9%80/#respond Thu, 28 Aug 2014 01:39:04 +0000 http://smilejapan.com/?p=141  DSCF6710

ถ้าเพื่อนๆ ได้ไปเที่ยวตามวัดหรือศาลเจ้าที่ญี่ปุ่น  แทบจะทุกแห่งจะมีบ่อน้ำ และกระบวยตักน้ำตั้งอยู่ด้านหน้าทางเข้า  และผู้คนก็พากันตักน้ำมาล้างหน้า ล้างมือ ล้างปากบ้วนปากกันอยู่ตรงนั้น  ….

ครั้งแรกที่ได้เห็น เราเองไม่ทราบและไม่แน่ใจนักว่า ที่เห็นแบบนั้นเป็นสิ่งที่ต้องทำตามทุกอย่างหรือไม่  ได้แต่ถามคุณสามีว่าเขาต้องทำแบบที่เห็นนี้ (ล้างหน้า ล้างมือ ล้างปาก บ้วนปาก) ทุกคนเลยหรืออย่างไร  … คุณสามีแกว่า จริงๆ แล้วที่ควรทำคือ การใช้น้ำล้างมือ และ การกลั้วปาก   เริ่มด้วยการล้างมือซ้ายก่อน แล้วตามด้วยมือขวา หลังจากนั้นก็ค่อยๆ เอาน้ำกลั้วปาก (เวลาจะบ้วนน้ำทิ้ง ก็ค่อยๆ เอามือปิดปากกันหน่อยนะคะ ไม่งั้นเดี๋ยวกระเซ็นไปโดนคนอื่นเขา อิอิ)  ส่วนตัวคุณสามีเองแค่ล้างมือเฉยๆเท่านั้น ไม่ได้บ้วนปากด้วย   …. ส่วนตัวเราเอง ก่อนเข้าวัด เราเองก็แค่ล้างมืออย่างเดียวตามคุณสามีเท่านั้น เพราะน้ำที่ญี่ปุ่นมันเย็นๆๆๆ ค่ะ อิอิ

ส่วนเมื่อเข้าไปไหว้พระด้านในแล้ว จริงๆ แล้วเขาก็จะมีการก้าวขาขึ้นบันไดควรก้าวเท้าไหนก่อน  หรือการไหว้พระ  ต้องโค้งกี่ครั้ง ยกมือไหว้ยังไง ฯลฯ  ตัวเราเองก็ไม่ได้ทราบทุกอย่างหรอกค่ะ อิอิ  แต่ยังไงซะสิ่งที่เราทำได้คือ การสำรวมค่ะ  ถึงแม้ว่าตรงนั้นจะเป็นสถานที่ท่องเที่ยวแห่งหนึ่ง แต่ให้ระลึกไว้เสมอค่ะว่า ที่นี่คือศาลเจ้า หรือ วัด เราไปที่ไหนก็ควรจะให้เกียรติสถานที่นั้นด้วย  …. มารยาทถือเป็นเรื่องสำคัญของสายตาคนญี่ปุ่นมาก … จริงอยู่ เพื่อนๆ อาจจะว่า ก็ยังมีคนญี่ปุ่นเองหรือหลายๆคนก็ยังทำอะไรไม่ดีอยู่ไม่ใช่เรอะ … ก็ใช่ค่ะ แล้วทำไมเราต้องไปทำตามอย่างที่ไม่ดีด้วยล่ะค่ะ  ของดีๆ มีให้ทำ เราทำแบบดีๆ ไม่ดีกว่า… หรือคะ  🙂

 

 

]]>
https://smilejapan.com/%e0%b8%9b%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%93%e0%b8%b5%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%a5%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%87%e0%b8%a1%e0%b8%b7%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b9%80/feed/ 0 141
ก็มันอ่านไม่ออกนี่นาาา… อิอิ https://smilejapan.com/%e0%b8%81%e0%b9%87%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%a1%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b8%99%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%b2%e0%b8%b2/ https://smilejapan.com/%e0%b8%81%e0%b9%87%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%a1%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b8%99%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%b2%e0%b8%b2/#respond Mon, 25 Aug 2014 09:21:17 +0000 http://smilejapan.com/?p=3  Milk2

เมื่อครั้งที่ไปอยู่ญี่ปุ่นใหม่ๆ ช่วงแรกๆ ที่ต้องออกไปซื้อของซุปเปอร์ ก็ต้องรอไปพร้อมกับคุณสามีในวันหยุดเสาร์อาทิตย์ เพราะยังอ่านป้ายชื่อสินค้า หรือ ป้ายราคาต่างๆ ยังไม่ได้ ก็ไม่มีปัญหาอะไร อยากได้อะไรก็บอกคุณสามีแก แล้วก็เดินไปหยิบด้วยกันพลางสอนด้วยว่า ตัวอักษรแบบนี้คืออะไร ราคาที่ต้องจ่ายเป็นเท่าไรยังไง ดูจากตรงไหน ฯลฯ

จนวันนึงต้องออกมาซื้อของใช้ในบ้าน กับข้าวและของใช้ส่วนตัวเองคนเดียว ก็เอาล่ะ ยังไงก็ต้องทำได้ซินะ… เดินเข้าซุปเปอร์ เลือกของที่ต้องซื้อ  เพราะของญี่ปุ่นแพงมากๆๆ เวลาคิดกลับเป็นเงินไทยแล้ว เราเสียดายตังค์อ่ะ  เราก็เลยมีวิธีเลือกของของเรา คือ เลือกแบบที่ราคาถูกที่สุด ยี่ห้อไม่เน้น  พยายามมองหาเปรียบเทียบราคากันไป ตั้งแต่ เต้าหู้ ไขไก่ เนื้อไก่ หมู ฯลฯ …. จนมาถึง น้ำตาล และ นม

น้ำตาล…. เมียงมองไปมา หาราคาถูกตามชั้นวางเรื่อยๆไป …. จนไปเจอ… เอ .. ไอ้ถุงนี้ทำไมมันละเอียดดีจัง … ก็ได้แต่คิดว่า เออ ดีเนอะ น้ำตาลทรายญี่ปุ่นนี่ละเอียด ขาวสวยดีจริงๆ เอาถุงนี้ล่ะ ว่าแล้วก็หยิบใส่ตระกร้าไป ….

ต่อมา นมสด… อย่างเดิมค่ะ มองหาราคาถูกอีก เห็นยี่ห้อที่คุณสามีซื้อให้เหมือนกัน แต่มันแพงกว่าไอ้เจ้ากล่องที่เราหมายตาไว้ตั้งเกือบ 100 เยนนาาา เลยไม่เอา อิอิ…. ไปคว้ากล่องนึงที่ถูกสุดแถวๆ ใกล้ๆ กันมาใส่ตระกร้า จ่ายเงินที่แคชเชียร์เดินกลับบ้าน เก็บนมสดใส่ตู้เย็น และของอื่นๆ ใส่เข้าที่เข้าทางของมัน (ส่วนเจ้าน้ำตาลยังไม่ต้องเทใส่กระปุกที่ใช้ชงกาแฟเพราะยังมีเหลืออยู่ในกระปุกอีกหน่อย พรุ่งนี้ค่อยเท วันนี้ขี้เกียจล่ะ หุหุ)  เย็นนั้น คุณสามีกลับบ้าน ยังคุยอวดเลยว่า เราออกไปซื้อของคนเดียวได้แล้วอ่ะนะ …. 555

เช้าขึ้น …. เตรียมอาหารให้คุณสามีทานแต่เช้า ชงกาแฟ ไข่ดาว ฯลฯ …. เสร็จแล้วเราก็เก็บกระทะ ตะหลิว ถ้วยชาม ล้าง…. คุณสามีดื่มกาแฟไปอึกใหญ่… แล้วก็หันมามองหน้าเราแปลกๆ พร้อมมองถ้วยกาแฟ….

คุณสามี : ทำไมกาแฟมันเปรี้ยวอ่ะ เสียป่ะ

เรา : ไม่นะ เพิ่งซื้อมาใหม่เมื่อวานนี้เองไง

คุณสามี : นมป่ะ นมเสีย

เรา : เพิ่งซื้อเมื่อวานเหมือนกัน….

ว่าแล้วคุณสามีก็เดินมาเปิดตู้เย็น หยิบกล่องนมมาดูวันหมดอายุ

คุณสามี : เออ…จริงๆ ยังไม่หมดอายุ

ว่าแล้วแกก็หมุนซ้ายหมุนขวา แล้วก็หัวเราะออกมา….

คุณสามี :  รู้ล่ะ ทำไมมันเปรี้ยว  …. ก็ไอ้กล่องนี้อ่ะ มันนมเปรี้ยวไง… นี่ๆ ถ้ามันตัวแบบนี้ ヨーグルト มันคือนมเปรี้ยวนะ (สอนเลย สอนเลย ได้ทีขี่แพะไล่ อิอิ)  แล้วทำไมไม่ซื้อนมที่เคยซื้อกันมาล่ะ เปลี่ยนยี่ห้อทำไม

เรา :  เหวออออ…นมเปรี้ยวมีขายเป็นกล่องๆ แบบนี้ด้วย!?!?!  โกเมนเนะ… (ขอโทษนะ อิอิ)  ก็นมที่ยูซื้ออ่ะมันแพงกว่าไอ้กล่องนี้ตั้งเกือบ 100 เยนนี่นา…

…………………………..

55555 ยังค่ะ ยังไม่หมด ความเซ่อเป๋อเหรอของเรา…. เดี๋ยวพรุ่งนี้มาต่อใหม่  ♡

 

 

]]>
https://smilejapan.com/%e0%b8%81%e0%b9%87%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%a1%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b8%99%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%b2%e0%b8%b2/feed/ 0 3
เหล้าญี่ปุ่น หรือ โอะสะเกะ https://smilejapan.com/%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b8%a5%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%8d%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%9b%e0%b8%b8%e0%b9%88%e0%b8%99-%e0%b8%ab%e0%b8%a3%e0%b8%b7%e0%b8%ad-%e0%b9%82%e0%b8%ad%e0%b8%b0%e0%b8%aa%e0%b8%b0%e0%b9%80/ https://smilejapan.com/%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b8%a5%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%8d%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%9b%e0%b8%b8%e0%b9%88%e0%b8%99-%e0%b8%ab%e0%b8%a3%e0%b8%b7%e0%b8%ad-%e0%b9%82%e0%b8%ad%e0%b8%b0%e0%b8%aa%e0%b8%b0%e0%b9%80/#comments Mon, 25 Aug 2014 02:30:33 +0000 http://smilejapan.com/?p=106 Osake

จากโพสต์ที่แล้วพูดถึงเรื่อง โอทสึเคโมโนะแล้วก็เปรี้ยวปากอยากดื่มแอลกอฮอล์ตามกันเข้าไปด้วย… ♡

แอลกอฮอล์ญี่ปุ่นมีมากมาย หลากหลายหน้าตา แต่ละเจ้าแต่ละยี่ห้อ รสชาติความอร่อยก็แตกต่างกันไป  สำหรับเราแล้วถ้าไปนั่งดื่มกับคุณสามี  ส่วนใหญ่จะชอบสั่ง Ume Sour (อุเมะคือเหล้าบ๊วย) หรือ Yuzu Hachimitsu Sour  (ยูซึ – ตามรูปด้านล่าง – เป็นพืชตระกูลเดียวกับส้ม ส่วนใหญ่เขาใช้เปลือกมาซอยเอากลิ่นหอม ….  Hachimitsu หมายถึง น้ำผึ้ง …  ส่วนคำว่า Sour ตามความหมายคือ เหล้าผสมแบบค๊อกเทล) แต่อ่านตามภาษาญี่ปุ่น ต้องเป็น Sawaa (サワー)  เพราะฉะนั้นเวลาไปสั่งเครื่องดื่มแบบค๊อกเทลตามร้านในญี่ปุ่นก็จะสั่งเป็น  Yuzu Hachimitsu Sawaa  หรือ Ume Sawaa  เป็นต้น

พูดถึงเรื่องแอลกอฮล์แล้ว หนุ่มสาวออฟฟิสส่วนใหญ่นิยมดื่มเบียร์กันมาก เลิกงานแล้วก็นัดแนะกันไปนั่งดื่มต่อ (สาวญี่ปุ่นบางคน ดื่มเบียร์เก่งกว่าผู้ชายอีก) …. ยิ่งช่วงหน้าร้อน เบียร์ญี่ปุ่นยิ่งขายดี  ส่วนรสจะเป็นยังไงนั้น  เราเองไม่เคยดื่มเบียร์ค่ะ เลยไม่ทราบว่าเป็นยังไง แต่คุณสามีแกว่า เบียร์ไทยแรงกว่าเบียร์ญี่ปุ่น …​

ถ้าเพื่อนๆ ได้ไปญี่ปุ่นแล้ว ลองไปดื่มกันดูนะคะ ตามซุปเปอร์ หรือ ตามร้านสะดวกซื้อมีหลากหลายรสชาติเอามาวางขายเป็นกระป๋อง เป็นขวดเยอะแยะ   สะดวกที่ไหน ลองไปหาดื่มเล่นๆ กันดู แอลกอฮอล์ไม่เยอะค่ะ กรึ๊บแล้วแค่มึนๆ สนุกๆ  แล้วอย่าลืมมาบอกกันบ้างว่า ใครชอบอะไร ยังไง … 🙂

ปล. ที่ญี่ปุ่น ให้ดื่มได้ตั้งแต่อายุ 20 ปีขึ้นไปนะคะ  😉

 

Yuzu

 

]]>
https://smilejapan.com/%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b8%a5%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%8d%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%9b%e0%b8%b8%e0%b9%88%e0%b8%99-%e0%b8%ab%e0%b8%a3%e0%b8%b7%e0%b8%ad-%e0%b9%82%e0%b8%ad%e0%b8%b0%e0%b8%aa%e0%b8%b0%e0%b9%80/feed/ 1 106
ผักดองแบบญี่ปุ่น (Otsukemono お漬け物) https://smilejapan.com/%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%9a%e0%b8%9a%e0%b8%8d%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%9b%e0%b8%b8%e0%b9%88%e0%b8%99-otsukemono-%e3%81%8a%e6%bc%ac%e3%81%91%e7%89%a9/ https://smilejapan.com/%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%9a%e0%b8%9a%e0%b8%8d%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%9b%e0%b8%b8%e0%b9%88%e0%b8%99-otsukemono-%e3%81%8a%e6%bc%ac%e3%81%91%e7%89%a9/#respond Sun, 24 Aug 2014 06:34:40 +0000 http://smilejapan.com/?p=102 เวลาไปทานอาหารญี่ปุ่นในเมืองไทย แล้วไปเจอกิมจิ ผักดองของเกาหลี มาวางเสริฟคู่กับอาหารญี่ปุ่น… เราและสามีก็จะมองหน้ากันแล้วขำๆ  … เพราะ เจ้ากิมจินี่ ไม่ใช่ของญี่ปุ่นอ่ะ มันเป็นของเกาหลี แต่ทำไม ร้านอาหารญ่ีปุ่นในไทยถึงเอามาเข้ากับอาหารญี่ปุ่นได้ล่ะ … งงค่ะ

จริงๆ แล้วผักดองของญี่ปุ่นที่เป็นอาหารล้างปากหลังทานอาหารในแต่ละมื้อ ก็มีนะ  เขาเรียกว่า โอทสึเคโมโนะ ….  เจ้าโอทสึเคโมโนะ (อร่อยมากในความรู้สึกของเรา)  อร่อยไปหมดทุกอย่าง ไม่ว่าจะทำมาจาก แตงกวา แตงล้าน มะเขือม่วง หัวไชเท้า ผักกาดเขียว ฯลฯ… โอยยยย สุดยอดค่ะ ถ้ามีโอกาสอยากไปลองทาน  แนะนำเข้าซุปเปอร์ใหญ่ๆ ในโตเกียว เขาจะมีเคาน์เตอร์ขายเจ้าผักดองนี่  แล้วก็จะมีให้ลูกค้าได้ลองทานก่อนตัดสินใจซื้อด้วยนะคะ

การทำโอทสึเคโมโนะ มีการทำหลายแบบ อย่างง่ายที่สุดก็ใช้เกลือในปริมาณพอดีกับผักคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สักครู่ เมื่อจะทาน ก็เอาผักที่ดองไว้ ออกมาล้างน้ำ บีบเอาน้ำเกลือที่ชุ่มอยู่ออกซะหน่อย ก็เอามาทานได้แล้ว … อันนี้เป็นของชอบของเรา เพราะง่ายและเร็ว ทำเองเมื่อไรก็ได้  ยิ่งเวลาไม่สบาย ได้ข้าวต้มร้อนๆ และผักดองญี่ปุ่นนี่ ค่อยยังชั่วเลย ทานอาหารได้เพราะเจ้าผักดองนี่ล่ะค่ะ…. ส่วนการทำผักดองรสชาติแบบอื่นๆ นั้น ก็มีการเติมน้ำตาล น้ำส้มสายชู พริกแห้งซอยฝอยเล็กๆ ฯลฯ แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน หรือ สามารถไปหาซื้อน้ำดองจากซุปเปอร์ฯ มาดองผักที่เราชอบเองก็ได้ค่ะ

ไปญี่ปุ่นอย่าลืมไปลองทาน โอทสึเคโมโนะ นะค๊าาา… ♡

Osukemono

]]>
https://smilejapan.com/%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%9a%e0%b8%9a%e0%b8%8d%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%9b%e0%b8%b8%e0%b9%88%e0%b8%99-otsukemono-%e3%81%8a%e6%bc%ac%e3%81%91%e7%89%a9/feed/ 0 102